Crumble cu căpșuni și rubarbă
pentru mic dejun târziu, de weekend
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 500 gr căpșuni
- 1-2 tulpini rubarbă
- 100 gr zahăr alb
- 200 gr făină albă
- 100 gr unt
- 50 gr zahăr brun
- 50 gr fulgi de ovăz
- sare
- lămâie
Instructions
- Spală și curăță căpșunile și tijele de rubarbă; taie căpșunile în 4, rubarba în felii de 1 cm grosime și aruncă-le în tigaie, împreună cu 100 de gr de zahăr alb și câțiva stropi de lămâie; lasă-le pe foc 5-10 minute;
- Pentru crumble amestecă într-un vas 200 gr de făină cu 100 gr de unt și un praf de sare; folosește degetele și frământă-le până obții o consistență sfărâmicioasă; adaugă 50 de gr zahăr brun și 50 de gr de fulgi de ovăz;
- Unge o formă de copt cu unt, pune frunctele la bază și presară deasupra amestecul pentru crumble;
- Dacă ai invitați sau vrei să oferi un cadou dulce cuiva, poți folosi mono-forme;
- Coace în cuptorul încins la 180 e gr C timp de 35 de minute și servește-l cald cu înghețată sau rece cu ceai; de mentă :)
Notes
Cupele din cristal sunt cadou de nuntă, de la mama, sau zestre cum s-ar spune ?