Go Back

Supă cremă de morcov și dovlecel

în egală măsură pentru mici și mari
Print Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Course Soup
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 dovlecel
  • 3 morcovi mari
  • 1 cartof nou
  • 1/2 rădăcină țelină
  • 1 căciulie usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • ulei de măsline
  • sâmburi de dovleac

Instructions
 

  • Spală, curăță și taie grosier legumele; pune-le pe toate la fiert într-o oală de 3 litri; adaugă 2 lg de ulei de măsline, sare și piper;
  • Eu am tăiat căciulia de usturoi în jumătate, așa că dacă te gândești să faci ca mine, elimină pielițele înainte de a mixa, la fel și firele de cimbru; tot timpul pun o parte din lichidul în care au fiert legumele într-un vas și adaug pe măsură ce mixez (în cazul în care e nevoie); mixează până când supa devine cremoasă; reglează gustul cu sare și piper;
  • La servire poți presăra semințe de dovleac, câțiva stropi de ulei de măsline și piper; crutoanele sunt opționale ?

Notes

*kids friendly* well..not mine, maybe yours ?