Paella
cu creveți mediteraneeni de la Lidl 🙂
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 200 gr orez cu bob lung
- 200 gr creveți
- 1 legătură usturoi verde
- 1 lg pastă de ardei iuți
- 200 gr roșii cherry
- ulei de măsline
- șofran
- sare
- piper
- stoc de legume
- unt
- vin alb
- pătrunjel
Instructions
- Fierbe orezul în stoc de legume; adaugă un strop de ulei de măsline, sare, piper și un vârf de cuțit de șofran
- Într-o tigaie călește creveții și usturoiul verde timp de 5 minute; adaugă unt, pastă de ardei iuți și o jumătate de pahar de vin; lasă totul să mai fiarbă încă 5 minute; presară sare și piper și aruncă în tigaie roșiile tăiate jumătăți; lasă-le pe foc încă 5 minute
- Unge un vas de ceramică/lut cu unt si toarnă orezul împreună cu sosul lăsat la bază; pune apoi peste orez creveții și legumele călite în tigaie; adaugă un praf de sare, piper și câțiva stropi de ulei de măsline
- Încălzește cuptorul la 200 de gr C și lasă vasul timp de 15-20 de minute
- Presară pătrunjel peste paella și servește-o caldă, alături de un pahar de vin alb
