Sparanghel
fript
Equipment
- Tigaie sau cuptor
Ingredients
- 1 legătură sparanghel
- 1 căciulie usturoi
- ulei de măsline
- unt
- sare
- piper
- lămâie
Instructions
- Spală, curăță sparanghelul de solzi și înlătură 3-4 cm de la baza tulpinii;
- Pune o cratiță la încins și aruncă în ea 2-3 linguri de ulei de măsline și o căciulie de usturoi tăiată pe jumătate;
- Așază deasupra sparanghelul, presară cu sare și piper; călește-l pe toate părțile timp de 7-8 minute;
- Adaugă untul și învârte sparanghelul în tigaie 2 minute;
- La final stoarce deasupra câțiva stropi de lămâie și servește-l cald alături de pește;
