Pâine cu măsline
de la Mega Image 🙂
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 25 gr drojdie proaspătă sau 1 plic (8 gr) de drojdie uscată
- 400 ml apă călduță
- 1,5 lingurițe sare
- 500 gr făină
- 10 măsline
Instructions
- Dizolvă drojdia în apa călduță
- Cerne făina într-un vas mai mare și adaugă peste ea sarea. La pâinea cu măsline prefer făina albă (fie 000, fie 650).
- Toarnă peste făină apa în care ai dizolvat drojdia și amestecă ingredientele cu o spatulă de lemn, până obții un aluat lipicios.
- Adaugă uleiul la baza aluatului, pe pereții vasului, acoperă vasul cu un prosop curat sau cu folie alimentară și lasă-l la crescut 12 ore (eu îl prepar de obicei seara și îl las la crescut peste noapte).
- Taie 10 măsline și aruncă-le peste aluat. Eu folosesc măslinele din pachetele snack, pe care le găsești la mega image.
- Desprinde aluatul de pe marginile vasului în care a crescut (după 12 ore o să observi că își triplează volumul), încorporează uleiul rămas și măslinele. Dă-i o formă rustică și pune-l la copt în tava cuptorului.
- Încălzește cuptorul la 200 gr C și lasă pâinea la copt timp de 35-40 de minute
