Cartofi dauphinoise
numai buni pentru pește
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 6 cartofi noi
- 1 ou
- 100 ml smântână dulce de gătit
- sare
- piper
- nucșoară
- unt
- parmezan
Instructions
- Spală cartofii noi și taie-i felii subțiri cu tot cu coajă;
- Prepară un sos dintr-un ou bătut, smântâna lichidă, sare, piper și nucșoară;
- Unge 2 forme de copt cu unt și așază feliile de cartofi în straturi; un strat de cartofi, un praf de sare, unul de piper și 2 linguri de sos; repetă până umpli forma;
- Rade parmezan deasupra și pune vasele în cuptorul încins la 200 gr C timp de 20 de minute;
