Turtă dulce
de împărțit cu cei dragi ⭐️
Ingredients
- 180 gr făină albă 000
- bicarbonat, cât iei cu 2 degete
- 1 lgt amestec ghimbir, cuișoare măcinate, cardamom măcinat
- 1 lgt scorțișoară măcinată
- sare
- 50 gr unt
- 50 gr zahăr brun melasă
- 1 lg miere sau melasă de dude
- 1 portocală vom folosi și coaja și zeama
Instructions
- Dizolvă zahărul pe foc în zeama de portocală, rade coaja, adaugă untul și o lingură de miere sau melasă de dude, iar dacă ai aproape o stea de anason, o poți arunca în licoare;
- Combină ingredientele uscate: condimentele, bicarbonatul și făina într-un alt vas și toarnă ingredientele lichide deasupra;
- Amestecă până obții un aluat de consistență cremoasă. Răstoarnă-l în folie alimentară, împachetează-l și lasă-l la rece cel puțin 2 ore; nu se supără nici dacă-l lași peste noapte;
- Fără să presari făină, întinde o foaie de 2-3 mm între 2 folii de copt și decupează biscuiții cu formele preferate;
- Coace-i la 175 gr C (cu ventilație) timp de 15 minute și păstrează-i într-un borcan cu capac sau nu, nouă ne plac crocanți și nici nu rezistă prea multe zile 🙂Din încercările pe care le-am tot făcut în ultimii ani, mi-am dat seamă că dacă îi coc între 2 covorașe de silicon, le controlez creșterea necontrolată și arată mai frumos, poate încerci și tu;Adică așa
