Clafoutis
cu lichior polonez de cireșe
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 40 gr făină albă
- 40 gr zahăr brun
- 150 ml lapte
- 1 ou
- 200 gr cireșe
- 3 lg lichior de cireșe
- sare
- unt
Instructions
- Unge o tavă cu unt și presară peste ea puțin zahăr brun;
- Taie cireșele jumătăți, înlătură sâmburii și așază-le în tavă cu coaja în sus;
- Amestecă într-un bol făina cu zahărul și toarnă deasupra laptele pe care l-ai amestecat în prealabil cu gălbenușul de ou; adaugă lichiorul de cireșe;
- Bate albușul spumă cu un praf de sare și încorporează-l în amestecul lichid;
- Toarnă amesetecul lichid peste cireșe și coace în cuptorul încălzit la 150 gr C timp de 45 de minute;
